CAP
Fleuriste

Fêter un anniversaire, déclarer son amour, remercier un proche... le fleuriste met ses compétences techniques et son sens artistique au service de ses clients pour les accompagner durant tous les moments importants de leur vie.

Définition et objectifs

Le titulaire du CAP Fleuriste exerce une activité à caractère artisanal et artistique.

Doté d’un esprit créatif,

  • il réalise tout arrangement courant avec tous végétaux.
  • il assure la vente courante de toute production florale,
  • il conseille la clientèle et
  • il participe à sa fidélisation.

 

Dans l’exercice de son activité professionnelle, il fait preuve en permanence d’un état d’esprit de bon gestionnaire, soucieux de qualité et d’efficacité.

 

1 360 Heures :

800 Heures en centre
560 Heures en entreprise

 

Objectifs

1) Obtention du CAP Fleuriste (diplôme national de niveau V délivré par le Ministère de l'Education Nationale)
2) Insertion Professionnelle

 

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Niveau de recrutement

Accueil de demandeurs d’emploi, jeunes (âgés de 18 à 25 ans) ou adultes, hommes ou femmes, dont le niveau serait au moins équivalent Au niveau Vbis.

 

Nombre de stagiaires par session

Nombre minimum de stagiaires par session :  10

Nombre maximum de stagiaires par session : 16

Qualités requises

 

L’activité du fleuriste / vendeur s’exerce fréquemment debout dans l’atelier ou au magasin. Il doit s’adapter aux contraintes saisonnières et aux particularités du commerce de la fleur (ouverture le dimanche et jours fériés, amplitude horaire importante). L’exercice du métier est incompatible avec allergies et lombalgies.

Procédures d’admission

  • Réunion d'information collective
  • Tests (Maths-Français-Culture générale)
  • Entretien de motivation

Secteurs d’activités

Boutique ou hypermarché

Chaque année, 1 000 à 1 300 postes de fleuristes sont à pourvoir.

 

Dans les petits commerces tout d'abord : on compte 13 000 boutiques traditionnelles, qui représentent 75 % des points de vente et emploient, à elles seules, 22 000 personnes.

 

Dans les grandes surfaces ensuite : le développement de rayons spécialisés en produits floraux dans les hypermarchés et les jardineries des galeries marchandes a créé des emplois. À noter aussi : le développement des fleuristes franchisés (qui gèrent un magasin appartenant à une grande enseigne).

 

Des évolutions de carrière

Un fleuriste débute comme employé en grande surface ou dans une jardinerie. Il peut, à moyen terme, prendre la responsabilité d'un rayon floral, devenir conseiller technique de vente pour l'horticulture ou vendeur spécialisé en pépinière. L'évolution la plus courante : créer ou reprendre un fonds de commerce pour diriger son propre magasin : ainsi, 75 % des salariés se mettent à leur compte après quelques années d'expérience.

Stage en entreprise

560 heures de stage en entreprise (environ 16 semaines) avec durant ces périodes :

  • Identification d’un tuteur en entreprise
  • Repérage et connaissance du poste de travail
  • Définition du programme d’activité du stagiaire en liaison avec l’entreprise
  • Evaluation et compte-rendu de la période
  • Coordination et restitution à l’organisme de formation

 

Les enseignements

Français/Histoire-Géographie- Education civique

75Heures

Mathématiques-Physique

50 Heures

Education artistique

50 Heures

Prévention-Santé-Environnement (P.S.E)

25 Heures

Connaissances du Milieu Professionnel (CMP)

25 Heures

Vente-Conseil

50 Heures

Biologie végétale

75 Heures

Technologie professionnelle

75Heures

Pratique professionnelle

325 Heures

Anglais

25 Heures

Préparation à la vie de l’entreprise

25 Heures

TOTAL

800 Heures

 

 

 

 

Moyen d’accès facile au centre : Bus et Train

 

Restauration : Organisée au Lycée Jeanne d’Arc

 

Hébergement  possible : Organisé au Lycée Jeanne d’Arc

Poursuite d'études

Le CAP débouche sur la vie active, cependant il est possible de poursuivre ses études.

 

Exemples de formations poursuivies :

Renseignements

Directeur : José LOUGUET
Responsable : Marie Annick CLAISSE
Secrétariat : Nathalie DEBRUYNE

 

Lieu de formation

CENTRE DE FORMATION «AULN’AREP»
157 rue de l’Hôtel de Ville
59620 AULNOYE - AYMERIES
TEL : 03/27/53/62/72
FAX : 03/27/53/62/79
E-Mail : directionarep@inst-jasc.fr