Les 4èmes à la découverte des saveurs

C'était la semaine du goût. Pour l'occasion, dans le cadre aussi des EPI(Enseignements 20201014_094024 20201014_094024  Pratiques Interdisciplinaires), les élèves de 4ème ont été encadrés par les élèves de seconde et première STHR en participant à des ateliers liés aux saveurs. Le premier atelier a permis aux élèves de découvrir et de ressentir les saveurs à travers le flambage et des cocktails. Le deuxième atelier concernait la reconnaissance visuelle, olfactive et gustatives de fruits, légumes et herbes. Enfin, le dernier atelier était consacré à l'hébergement dans les pays étrangers.

En plus d'avoir découvert le monde de l'hôtellerie-restauration, ce moment de partage correspond  aussi aux prémices d'un futur projet, actuellement en pleine élaboration, liant les quatrièmes et la section hôtelière...