Repas du Vendredi soir - Soirée vendange ; fêtons le Beaujolais

Repas du Vendredi soir - Soirée vendange ; fêtons le Beaujolais

le Vendredi 18 nov 2016 à 19h 00

Les élèves de BTS Hôtellerie 1ère année vous accueille cette année le vendredi soir pour des repas à thèmes (tarifs :  20 € hors boissons).

 

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Soirée vendange, fêtons le Beaujolais

 

 Menu à 20€ hors boissons

Amuse-bouche

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Ragout de cuisses de grenouille

à la crème d’époisses,

dans son écrin de feuilletage 

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Pièce de Bœuf façon bourguignonne,

purée de butternut, légumes de saison 

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 Plateau de fromages bourguignons

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Poire au vin de Beaujolais flambée au marc,

sorbet cassis