Dans le cadre de la semaine projet, nos étudiants de BACHELOR Thierry Marx ont mis en place une entreprise d'événementiel éphémère.
Pour se faire, ils ont proposés un service traiteur.
Il a été proposé aux clients, un déjeuner en terrasse, avec des produits et spécialités de la région.
(flamiche, wrap de ficelle picarde, salade de hareng, tarte au sucre...).
Les clients, ont apprécié le cadre, les produits proposés ainsi que la convivialité qui s'en est dégagé.
Les étudiants, ont intégré au projet un maximum des modules qu'ils ont pu suivre cette année comme :
- la démarche eco-responsable
- les circuits courts
- la RSE...
Merci à tous, pour avoir fait de ce moment une réussite.
